Macaroni Goreng

Wah ape ntah mimpi cik d nak kongsi resepi macaroni goreng.... Pagi td lepas solat subuh cik d membebel sorang2..ape la nak bg srpn kat anak2 ni..ari2 mereka srpn roti, biskut, cereal....mcm boring plak...anak2 cik d pun dah bijak...klu srpn biskut...al kengkonon mkn la depan ummi...al tersebut cerita sebenar biskut itu dicampak dan disorok kan bwh tilam.....hahahaha....bijakkan mereka...tu sebab ummi syg sgt2 mereka......haissshhhhhhh.....

Jom kita tgk resepi nya :

Planta ~ 2 sudu mkn

Bwg putih ~ 2 ulas (cincang halus...tumbuk pun bole)

Karot ~ Sagat kasar

Daun sup ~ hiris

Dada ayam ~ hiris halus (ikot kemampuan anak2 mengunyah)

Macaroni ~ 3 genggam

Garam ~ secukup rasa

Cara masak :

Rebus macaroni bersama sedikit minyak sehingga empuk....toskan..

Panaskan kuali dan planta...

Tumis bwg putih smpi naik bau wangi...

Masukkan hirisan ayam....sehingga ayam nampak memutih..

Masukkan karot....smpai la karot lembut...

Akhir sekali masukkan macaroni rebus dan perasakan dengan sedikit garam..

Jangan dilupa daun sup sebagai penyeri....

Siap utk di makan..

Hah, mudah x??? simple jer resepi ni....tp berkhasiat...bagi mommies yg bekerjaya yg x sempat fikir nak msk ape...boleh try resepi ni...sgt2 simple....mudah...dan menyelerakan....yummmyyyy

ni la rupanya...cik d pun tumpang sekaki....heheheheehe...

Menu anak2 cik d minggu ni....

Assalam semua... arini just nak share menu harian anak2 cik d utk minggu ni.........

(speedy update)

Hari / Menu ( 9 bulan - 1 tahun )

Isnin

Bubur + sup ayam (ayam+brokoli+karot+kentang)

Selasa

Bubur + sup sayur (siew fak choi+timun tua+karot+tauhu) & ikan bilis goreng (blend)

Rabu

Bubur + sayur campur (labu+bayam+kentang) & ikan tenggiri goreng

Khamis

Bubur + dal + jagung + ayam

Jumaat

Bubur + sup sayur (siew fak choi+timun tua+karot+tauhu) + udang

Hari / Menu ( 6 - 8 bulan )

Isnin

Bubur + jagung + karot (blend)

Selasa

Sama seperti baby besar (blend)

Rabu

Bubur + jagung + dal merah + kentang (blend)

Khamis

Bubur + anggur + apple + pear (blend)

Jumaat

Bubur + tauhu + brokoli + karot +apple (blend)

Shopping groceries for the babies...

Sabtu aritu selepas cik d menonton wayang kat Mbo Space U8....shopping mall terbaru di shah alam....near by bukit jelutong....eh3 jap bukan near by bukit jelutong hehehehe tp TTDI shah alam...nak tau lebih detail tekan sini....jalan2 sambil tgk mall yg still kosong...cik d pun masuklah ke Fresh2u...mak aiihh...suke betul tgk brg2 segar dekat situ...ape lagi cik pun rembat la apa yg patut untuk anak2 cik d....insyaAllah...anak2 cik d mesti dapatkan makanan yg segar2...alhamdulillah...pada cik d lah harganya sgt berpatutan...murah dan segar!! apa yg penting SEGAR!! 

Alhamdulillah antara groceries yg dpt cik d rembat...hehehehe

Alhamdulillah ;) 

OuR LuNcH..........

Arini cik d nak share menu yang cik d masakkan untuk anak2 cik d....untuk piya, balqis dan aniq (eh...aniq...sapa itu........nanti cik d cerita k) cik d masakkan fruity porridge.... jom ler kita layan pic....baru best...

bahan-bahannye ~ epal merah, anggur dan kismis (semua direbus dulu kecuali anggur...hehehe...klu rebus anggur ape jd daaa...)

rupe epal dan kismis direbus...lepas tu kita blend dengan bubur nasi...

tadaaaaa.....hah dah siap dah rupe fruity porridge utk anak-anak cik d...

tgk aniq bukan kemain seleranyer.......uishh tgk muncung aniq...sangat tajam kan??? hehehe

alhamdulillah....aniq dah kenyang...dan sgt gembira.....

ni tgk licin baby bowl aniq.......

hehehehe...piya mula2 muka pelik jer tp lama2 sedap......

hah tgk sampai pegang sudu...x sabar2 tggu nak masuk dalan mulut...

layankan jer piya.......malas nak pikir pape dah....hehehehe

baby bowl piya pon licin....yummmyyyyy2.......

 untuk caca plak....(zameer dan abg kebetulan cuti arini) so msk tuk caca jer la cik d masak bubur nasi labu...

bahannyer - labu dan baby carrot....knp baby carrot....nanti cik d inform kat bwh ni....

mula2 cik d tumis bwg merah dan ikan bilis yg di blend....terus mskkan air  dan  bhn2 seperti gambar di atas...

lepas rebus labu & carrot....so cik d lenyekkan bersama2 bubur nasi.....

Cerita mengenai baby carrot...kenapa cik d pilih baby carrot dari carrot biasa yg kita guna tu....dulu waktu ambil course culinary.....chef cik d pernah bgtau yg....klu ada lebihan carrot yg kita dah potong klu kita guna balik carrot yg kita guna tu sebenarnya hanya lah seperti hampas kerana segala vitamin dan zat yg ada dlmnyer dah hilang.....begitular ceritanya....anak2 cik d mesti dptkan makanan yg terbaik...insyaAllah..... ;)

Ikan Siakap Steam Asam Boi + Nenas Madu

Entry kali ni nak cerita pasal food....saya selain mengasuh, minat utama yg paling saya suke ialah MASAK....saya mmg suke masak....tp saya more pada lauk pauk tp klu bakery&pastry ni kureng skit....lauk2 kampung and western (fuhyoo western....hehehe) sikit2 tuh insyaAllah...

arini saya nak kongsi resepi IKAN SIAKAP STEAM ASAM BOI + NENAS.... (ni puasa minggu ke 2 saya masak) fuhhh sedap betol....hahaaha angkat periuk sendiri nampak....tp serius, ayah saya dok hirup kuah dia sampai abis....sape2 nak try sila lah yer...

Bahan-bahan :

Ikan siakap - 1 ekor

Nenas - sesuke hati nak letak bape byk tp saya letak setengah jer since nenas tu kecik dan ikan sekor jer.(potong cube)

Asam boi - 4-5 biji (klu dapat asam boi yg masin lebih baik)

Bunga kantan - 1 kuntum (belah dua)

Serai - 3 btg (belah dua)

Bawang besar - 1 labu (hiris sederhana halus)

Bawang putih - 3-4 ulas (hiris sederhana halus)

Halia - 4 inci atau lebih kurang sebesar ibu jari (klu lebih lagi sedap...nak buang angin pon sonang) hiris halus

Tomato - 1 biji (belah 4)

Limau nipis - 1 biji (perah amik air nye)

Cili Api - 5-6 biji (terpulang klu suke pedas tambah) diketuk2 jer

Daun sup - untuk hiasan

Garam - secukup rasa

Cara-cara :

Basuh ikan dengan asam jawa, setelah bersih kelar ikan di kedua2 belah. Panaskan air di pengukus..letak ikan dlm periuk...lepas tu tabur jer bahan2 td...kesemua nye...suku dari bahan2 td saya sumbatkan ke dlm bdn ikan...biar ikan lebih manis dan wangi...letak garam dan sedikit cube chicken stock (ni nak gantikan dari gunakan pak aji naik motor...ajinamoto) supaya kuah lebih lemak...tutup periuk pengukus...biarkan ikan masak lebih kurang 20minit....dah masak taburkan daun sup....bolehlah dihidangkan seisi keluarga...klu sekor mcm ni 3 org pon cukup...

sebelum dikukus

yeah...ni yang dah siap dikukus

Selamat mencuba yer....